肾炎患者一般可以适量吃桑葚，但需结合肾功能状态调整食用量。桑葚富含花青素、维生素C及矿物质，对改善微循环有益，但高钾特性可能加重肾功能不全者的负担。
桑葚含有丰富的抗氧化物质和膳食纤维，有助于减轻炎症反应并促进肠道健康。其低蛋白特性适合需要限制蛋白质摄入的肾炎患者，每日建议食用量控制在10-15颗。新鲜桑葚中的活性成分能帮助清除自由基，对肾小球基底膜修复具有潜在益处。需注意选择无腐烂变质的果实，避免摄入过量果酸刺激胃肠黏膜。
合并高钾血症或尿毒症期的患者应严格限制桑葚摄入。桑葚每100克含钾量超过150毫克，可能干扰电解质平衡。血液透析患者尤其需警惕高钾风险，食用前应监测血钾水平。未成熟的桑葚含有较多鞣酸，可能加重消化道症状，建议选择完全成熟的紫黑色果实。
肾炎患者饮食需以低盐、优质蛋白为原则，桑葚可作为水果补充，但不宜替代主食蔬菜。出现水肿或尿量减少时，应及时调整水果摄入量。建议在营养师指导下制定个体化食谱，定期复查肾功能和电解质指标。若食用后出现口唇麻木或心率异常，需立即就医处理可能的钾代谢紊乱。
