胃不好的人一般可以适量吃菠萝，但若存在胃溃疡急性发作或胃黏膜严重损伤时则不建议食用。菠萝含有蛋白酶和有机酸，可能对胃肠产生刺激。

菠萝中的菠萝蛋白酶能帮助分解蛋白质，促进消化吸收，对功能性消化不良或胃动力不足者有一定益处。其富含的维生素C和膳食纤维有助于胃肠黏膜修复，改善肠道环境。食用时建议选择成熟度高的菠萝，每次摄入量控制在100克以内，餐后食用可减少对胃部的直接刺激。将菠萝切块后用淡盐水浸泡10分钟，能降低蛋白酶活性，减轻黏膜刺激感。

胃溃疡活动期或反流性食管炎患者食用菠萝可能加重烧心、反酸症状。胃黏膜糜烂者接触菠萝中的有机酸会产生刺痛感，甚至诱发胃痉挛。糖尿病患者需注意菠萝含糖量较高，可能影响血糖稳定。部分人群对菠萝蛋白酶过敏，食用后可能出现口腔黏膜水肿、胃部绞痛等不良反应。

胃病患者日常饮食应遵循低酸、低纤维、低刺激原则，可将菠萝与酸奶搭配食用，利用乳制品中的蛋白质中和酸性。避免空腹食用菠萝或一次性摄入过量，出现胃部不适立即停用。建议胃病患者定期进行胃镜检查，明确胃部病变程度后再调整饮食方案。