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甲状腺癌患者一般可以适量吃秋刀鱼,但需注意烹饪方式和食用量。
秋刀鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素D等营养素,有助于维持机体免疫功能。其含有的欧米伽3脂肪酸对减轻炎症反应有一定帮助,而甲状腺癌术后患者常需要关注营养支持。但需避免高温炭烤或腌制等可能产生多环芳烃的烹饪方式,建议选择清蒸、水煮等低温加工方法。合并甲亢或需低碘饮食的患者应控制食用频率,因海鱼天然含碘量较高。
日常饮食应保持多样化,可搭配新鲜蔬菜水果以平衡营养摄入。具体饮食方案建议飞龙篮球竞猜主治医师或临床营养师,根据个体病情调整。